Nasi Goreng Kerabu

Nasi Kerabu Goreng
Hidangan : 2 orang

Gambar dari sini.

Bahan-bahan:

• 2 mangkuk nasi
• 1 mangkuk kecil ayam & dipotong kecil
• 6 ekor udang dibuang kepala
• 4 ulas bawang merah digiling
• 5 ulas bawang putih digiling
• 1 sudu besar cili giling
• 1 batang bunga kantan dipotong bulat & halus
• 2 batang serai dipotong bulat & halus
• 4 batang kacang panjang dipotong bulat & halus
• 1 sudu serbuk lada hitam -
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• 4 sudu besar minyak masak -

Cara-cara:
1.Panaskan minyak
2.Tumiskan bawang merah & bawang putih
3.Masukkan cili boh
4.Apabila bawang dan cili dah naik aroma, masukkan ayam & udang
5.Masukkan serbuk lada hitam, garam & gula
6.Masukkan nasi dan gaul hingga sebati
7.Bila nasi dah sebati dengan bahan yang ditumis, masukkan bunga kantan, serai dan kacang panjang.
8.Gaulkan nasi dan sayuran tadi selama 2 minit
9.Hiaskan & siap untuk dimakan

Selamat mencuba!